Specjalista dietetyki i suplementacji
Poznaj dietetykę od podstaw w krótkich, lekkostrawnych lekcjach online i pomagaj sobie lub innym w zachowaniu dobrego zdrowia, samopoczucia i sylwetki. Nauczysz się układać indywidualne plany żywieniowe i dobierać suplementy o potwierdzonym działaniu.
Od zdrowego żywienia do gotowego planu dla klienta
Na tym kierunku poznasz od podstaw wszystko, co potrzebne, żeby prowadzić dietetycznie klientów albo zadbać o własne odżywianie. Przed Tobą zagadnienia z codziennej dietetyki, dietetyki klinicznej i sportowej – a w każdym rozdziale wiedza o prawidłowej i skutecznej suplementacji.
Zaczynasz od zdrowego podejścia do żywienia, układu pokarmowego, zapotrzebowania energetycznego i makroskładników. Potem poznajesz popularne diety i systemy odżywiania – z zaleceniami, wskazaniami i zagrożeniami – oraz dietę i suplementację osób aktywnych i sportowców.
Na koniec przechodzisz do praktyki: przeprowadzasz wywiad żywieniowy i krok po kroku rozpisujesz plan dietetyczny w programie kcalmar.pro – na wielu przykładach i gotowych rozwiązaniach.
Zdobędziesz umiejętności potrzebne do prowadzenia indywidualnych konsultacji i rozwiniesz kreatywność w tworzeniu planów żywieniowych – bez szablonowych diet.
Po zaliczeniu egzaminu stacjonarnego otrzymasz zaświadczenie zgodne z wytycznymi MEN.
Dla kogo jest ten program?
Dla trenerów
Chcesz prowadzić swoich podopiecznych nie tylko treningowo, ale też dietetycznie.
Dla studentów i dietetyków
Szukasz praktycznych umiejętności, np. rozpisywania diet w programie dietetycznym, i chcesz być na bieżąco z wiedzą.
Dla pasjonatów zdrowego żywienia
Chcesz zdobyć usystematyzowaną wiedzę z dietetyki – dla siebie albo żeby pomagać innym.
Co zyskujesz
Krótkie lekcje online, które przerabiasz w dowolnej kolejności i we własnym tempie. Do materiałów wracasz, kiedy chcesz.
Materiały tworzymy w oparciu o rzetelne źródła naukowe i ekspercką wiedzę – podaną w przystępny sposób.
Szablony wywiadu żywieniowego, jadłospisu i kontroli efektów oraz nauka układania diet w programie kcalmar.pro.
Po zaliczeniu egzaminu otrzymujesz zaświadczenie zgodne z wytycznymi MEN.
Program kierunku
Czego się nauczysz
- Układanie indywidualnych planów żywieniowych w różnych przypadkach.
- Obliczanie zapotrzebowania energetycznego i bilansowanie makroskładników.
- Suplementy o udowodnionym naukowo działaniu – także w sporcie.
- Zasady popularnych diet i systemów odżywiania: co jeść, czego unikać, na co uważać.
- Dobór diety i kaloryczności do celu sportowego i sylwetkowego.
- Przeprowadzanie wywiadu żywieniowego z podopiecznym.
- Szybkie rozpisywanie diet w programie kcalmar.pro.
01Podstawy Dietetyki55 lekcji+
Dietetyka i suplementacja od podstaw: zdrowe podejście do żywienia, układ pokarmowy, zapotrzebowanie energetyczne, makroskładniki i mikroelementy. Nauczysz się tworzyć listę zakupów, wybierać i przyrządzać zdrowe produkty, jeść zdrowo „na mieście” i rozpisywać jadłospis – dla siebie lub kogoś innego.
- Zdrowe żywienie – co to oznacza i jaką pełni rolę w naszym życiu
- Zdrowe podejście do żywienia
- Błędy w żywieniu – oczywiste i nieoczywiste
- Budowa układu pokarmowego
- Funkcje i działanie układu pokarmowego
- Mikrobiota jelitowa
- Rola hormonów
- Znaczenie PPM i CPM
- Wyliczanie zapotrzebowania energetycznego
- Bilans energetyczny + analiza przypadków
- Znaczenie makroskładników – normy żywienia
- Węglowodany + cukier
- Białka
- Tłuszcze
- Wyliczanie proporcji BTW
- Bilansowanie posiłków
- Talerz zdrowego odżywiania
- Witaminy i składniki mineralne
- Błonnik
- Superfoods
- Probiotyki naturalne
- Sól
- Przyprawy
- Woda i nawadnianie
- Piramida Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej
- Lista zakupów + na co zwracać uwagę
- Obróbka kulinarna
- Akcesoria w kuchni
- Jedzenie na mieście
- Rozpisywanie 1-dniowego jadłospisu na bazie dzienniczka żywieniowego
- Planowanie dnia żywieniowego i całego tygodnia diety
- Metody kontroli efektów
- Posiłki rekreacyjne + metoda 80/20 + cheat meal
- Suplementy kontra leki
- Kiedy stosować suplementy?
- Suplementy sportowe o udowodnionym działaniu
- Suplementy kontrowersyjne
02Zaawansowane Systemy Odżywiania51 lekcji+
Konkrety na temat popularnych diet i systemów odżywiania: dieta zbilansowana, wysoko- i niskowęglowodanowa, ketogeniczna, paleo, wege, protokół autoimmunologiczny, intermittent fasting, IIFYM, śniadania białkowo-tłuszczowe. Każdy system omawiamy z zaleceniami, wskazaniami i zagrożeniami.
- Mapa kursu
- Zasady
- Piramida Zdrowego Żywienia. Jak czytać, dla kogo jest skierowana?
- Węglowodany – demon czy przyjaciel?
- Założenia diet nisko- i wysokowęglowodanowych
- Diety niskowęglowodanowe w kontekście redukcji masy ciała
- U kogo sprawdzi się dieta wysokowęglowodanowa?
- Porównanie Low Carb vs High Carb
- Założenia diety ketogenicznej
- Adaptacja i rozkład makroskładników na diecie ketogenicznej
- Czy dieta ketogeniczna jest niedoborowa?
- Zastosowanie terapeutyczne diety ketogenicznej
- Założenia diety Paleo
- Wady i zalety. Co mówią badania?
- Założenia diety Samuraja
- Uwagi dotyczące diety Samuraja. Którą opcję wybrać?
- Założenia protokołu autoimmunologicznego
- Protokół autoimmunologiczny w praktyce
- Podsumowanie: protokół autoimmunologiczny
- Jak rozumieć system żywieniowy IIFYM?
- Ewolucja IIFYM
- Czy dobrze zrozumiany IIFYM może być odpowiednią dietą?
- Minusy – kiedy IIFYM się nie sprawdzi
- Czy warto jeść śniadanie?
- Śniadania białkowo-tłuszczowe – hit ostatnich lat
- Śniadania białkowo-tłuszczowe – wady?
- Na czym polega IF? Jakie mamy rodzaje tego systemu żywieniowego?
- Efekty i wpływ na metabolizm
- Jakie okno dla kobiet, a jakie dla mężczyzn? Kto nie powinien stosować okresowych głodówek?
- Czym jest wegetarianizm i weganizm?
- Czy dieta roślinna może być niebezpieczna?
- Dieta roślinna w wybranych jednostkach chorobowych
- Bilansowanie diety roślinnej pod kątem białka
03Dieta i Suplementacja w Sporcie48 lekcji+
Jak powinna wyglądać dieta osoby trenującej lub sportowca? Zapotrzebowanie energetyczne w aktywności fizycznej, dobór kaloryczności pod cel sylwetkowy i sportowy, białka, tłuszcze i węglowodany, posiłki okołotreningowe, witaminy, składniki mineralne, nawodnienie i skuteczne suplementy w sporcie.
- Jakie są różnice między sportowcem wyczynowym i amatorem?
- Dlaczego osoba uprawiająca sport powinna koniecznie zadbać o dietę?
- Dlaczego kaloryczność diety jest tak istotna?
- W jaki sposób obliczyć zapotrzebowanie energetyczne organizmu?
- Czym jest NEAT?
- Jak właściwie dobrać kaloryczność diety pod kątem celu sylwetkowego?
- Rola białka w diecie sportowca
- Źródła pokarmowe białka
- Zalecane dzienne spożycie białka w zależności od rodzaju aktywności fizycznej
- Rola węglowodanów w diecie sportowca
- Źródła pokarmowe węglowodanów
- Rekomendacje dotyczące spożycia węglowodanów przez osoby aktywne fizycznie, ładowanie węglowodanami przed startem
- Wytyczne dotyczące spożycia węglowodanów podczas wysiłku fizycznego, żywienie podczas długotrwałego wysiłku
- Rola tłuszczów w diecie sportowca
- Źródła pokarmowe tłuszczów
- Rekomendacje dotyczące dziennego spożycia tłuszczów, NNKT oraz kwasy EPA i DHA
- Posiłki przedtreningowe
- Posiłki potreningowe
- W jaki sposób znacznie przyspieszyć regenerację powysiłkową organizmu?
- Wapń
- Żelazo
- Witaminy z grupy B
- Witamina D
- Antyoksydanty (w tym witaminy A, C, E)
- Rola wody w organizmie człowieka
- Jak dbać o prawidłowe nawodnienie organizmu?
- Kreatyna i beta-alanina
- Kofeina, azotany i wodorowęglan sodu
- Napoje izotoniczne, odżywki węglowodanowe, żele i batony energetyczne
- Cynk, multiwitamina, probiotyki, polifenole z owoców
04Praktyka Komponowania Planów Żywieniowych35 lekcji+
Jak zaprojektować plan żywieniowy dla klienta – krok po kroku, z przykładami. Poznasz zasady układania jadłospisu i przeprowadzania wywiadu żywieniowego, a przede wszystkim nauczysz się rozpisywać plan dietetyczny w programie Kcalmar.pro.
- Ogólne zasady komponowania jadłospisów
- Omówienie norm żywienia dla populacji Polski 2020
- Szczególnie istotne, potencjalnie niedoborowe składniki odżywcze we współczesnej diecie
- Zdrowie ogólne, badania krwi, dotychczasowa dieta i zmiany masy ciała
- Aktywność fizyczna, praca, sen
- Dzienniczek żywienia i preferencje pacjenta
- Analiza składu ciała i cele pacjenta
- Wprowadzenie pacjenta do programu Kcalmar.pro
- Omówienie ankiety żywieniowo-zdrowotnej pacjenta
- Obliczanie (szacowanie) zapotrzebowania kalorycznego pacjenta
- Dieta odchudzająca
- Budowanie masy ciała
- Dieta kobiet w okresie ciąży i laktacji
- Dieta w wybranych jednostkach chorobowych
- Diety alternatywne
- Case study 1
- Case study 2
- Komentarze do jadłospisu
- Zakładka potrawy
- Zakładka produkty
- Przekazanie gotowego jadłospisu do aplikacji mobilnej pacjenta Kcalmar
+Egzamin i zaświadczenietest online · zaświadczenie wg MEN albo certyfikat A4 Academy+
Rozszerzenie wiedzy
Dla ambitnych dołączamy nagrania specjalistycznych webinarów:
Materiały dodatkowe
- PDFSuplementacja na rozwój masy i siły mięśniowej
- XLSSzablon kontroli efektów
- PDFDieta na wzrost masy mięśniowej i wydolności fizycznej
- PDFRozróżnienie diet
- PDF10 najgorszych nawyków żywieniowych
- PDF7 sposobów, jak poradzić sobie z głodem podczas diety
- PDF3 zasady wyboru węglowodanów
- INFPodręczna tabela wzorów dietetycznych
- PDF7 przydatnych trików podczas bilansowania jadłospisów
- PDFSuplementacja dla biegaczy
- XLSSzablon przygotowania jadłospisu
- XLSSzablon wywiadu żywieniowego
Bonusy w programie
Pełny i obszerny kurs online na temat analizy badań krwi w kontekście dietetyki.
Kurs online, który pozwoli Ci zrozumieć redukcję i skutecznie spalać tkankę tłuszczową.
Dowiesz się, jak wspierać pracę mózgu za pomocą diety i suplementacji.
Praktyczne strategie zdobywania doświadczenia, przegląd specjalizacji i sposoby na wyróżnienie się na rynku pracy.
Kto Cię uczy
Aneta Winiarz
Dietetyk, trener personalny, trener sportu i rekreacji ruchowej. Uniwersytecka Uniwersyteckiej V-ce Mistrzyni Polski w kategorii bikini fitness. W A4® uczy podstaw dietetyki i suplementacji.
Mateusz Durbas
Dietetyk kliniczny oraz sportowy. Chętnie dzieli się swoją wiedzą również w licznych programach telewizyjnych i radiu. W A4® opiekuje się tematem dietetyki sportowej.
Natalia Palmowska
Dyplomowany dietetyk kliniczny oraz sportowy. Jest czynnym sportowcem, zawodowo trenuje jeździectwo. Instruktorka “Zaawansowanych Systemów Odżywiania”.
Michał Płecha
Dietetyk kliniczny, dziecięcy oraz sportowy. Jest założycielem Centrum Dietetyczno-Sportowego. Przeprowadzi Cię przez komponowanie diety w programie kcalmar.pro.
Opinie absolwentów
154 opinii o kierunku Specjalista dietetyki i suplementacji.
Niezastąpiona wiedza o interakcjach leków z suplementami oraz o dawkach terapeutycznych. Polecam każdemu trenerowi.
absolwent/ka
Dobrze przygotowany kurs – konkretnie, merytorycznie i bez zbędnego lania wody. Treści zostały przekazane w sposób uporządkowany, zrozumiały i bardzo praktyczny. Wszystko tłumaczone krok po kroku, dzięki czemu łatwo było wdrożyć wiedzę od razu w życie…
absolwent/ka
Bardzo profesjonalne kursy z zakresu dietetyki i treningu.Ogrom materiałów szczególnie dla osób z pakietem VIP co przy możliwości nabycia tak szerokiej wiedzy cenowo jest na plus. Polecam każdemu kto chcę się rozwijać i poszerzać swoją wiedzę.
absolwent/ka
Polecam! Moduły kursu prowadzone w przystępnej formie krótkich filmów, do których masz nieograniczony dostęp. Po każdym z modułów czekają na Ciebie materiały dodatkowe przygotowane przez prowadzących. Kurs przydatny nie tylko dla osób planujących pracę jako…
absolwent/ka
Kursy podzielone są na krótkie lekcje, dzięki czemu można przerobić część materiału w jednym momencie a dalszą część później. Jest to bardzo fajne rozwiązanie, w porównaniu do nauki z długich webinarów, które albo trzeba oglądnąć w całości albo za każdym razem przewijać.
absolwent/ka
Wybierz wariant
Sam Kierunek Dietetyka i Suplementacja
- Dostęp do 4 modułów szkoleniowych
- Materiały pomocnicze PDF
- Egzamin online i certyfikat
- Dostęp na 12 miesięcy
Pakiet Dietetyk PRO: Ekspert Dietetyki + Suplementacja
- Wszystkie moduły z Eksperta Dietetyki
- Wszystkie moduły ze Specjalisty Suplementacji
- Podwójne Zaświadczenie MEN
- Narzędzia Excel i szablony wywiadów
- Dostęp do zamkniętej grupy wsparcia
- Dostęp Lifetime (na zawsze)
Co dostajesz po kursie
Dokument wybierasz przy zakupie – cena jest taka sama.
Zaświadczenie wg wzoru MEN
Potwierdza ukończenie kształcenia ustawicznego w formie pozaszkolnej.
- ukończone lekcje i test online
- egzamin stacjonarny w wybranym terminie
Certyfikat A4 Academy
Wystawiany przez A4 Academy po zdaniu testu – bez wychodzenia z domu.
- ukończone lekcje i test online
- PDF lub wydruk
Pytania i odpowiedzi
Nie ma tu Twojego pytania? Napisz do nas
O tym kierunku
Czy ten kierunek jest dla mnie, jeśli dopiero zaczynam przygodę z dietetyką?+
Tak. Kierunek zaczyna od podstaw – budowy układu pokarmowego i definicji zdrowego żywienia – a wyliczanie zapotrzebowania energetycznego jest tłumaczone krok po kroku na konkretnym przykładzie. Pomoże Ci w tym „Podręczna tabela wzorów dietetycznych”, a „Słowniczek pojęć dietetycznych” wyjaśni kluczowe terminy.
Co konkretnie zrobię z podopiecznym po ukończeniu kierunku?+
Przeprowadzisz wywiad żywieniowy, obliczysz zapotrzebowanie kaloryczne i rozłożysz makroskładniki na konkretne gramy, dobierzesz system żywienia do stylu życia i aktywności podopiecznego, a potem ułożysz zbilansowany jadłospis w programie kcalmar.pro. U osób trenujących zaplanujesz też posiłki okołotreningowe i nawodnienie. Pomogą Ci w tym m.in. „Szablon wywiadu żywieniowego”, „Szablon przygotowania jadłospisu” i „Szablon kontroli efektów”.
Czy po kierunku mogę samodzielnie prowadzić dietetycznie klientów?+
Tak, w zakresie codziennego bilansowania diety, doboru systemu żywienia, diety osób aktywnych i suplementacji o potwierdzonym działaniu. Nauczysz się też, kiedy dopytać o zalecenia lekarza – np. przy interpretacji badań krwi czy interakcjach leków z dietą – i kiedy zasugerować konsultację lekarską, żeby wspólnie zadbać o podopiecznego.
Które suplementy dla osób trenujących mają potwierdzone działanie?+
Kierunek skupia się na suplementach o dobrze udokumentowanym działaniu, takich jak kreatyna, kofeina, beta-alanina czy azotany. Dowiesz się też, kiedy suplementacja nie jest potrzebna i jak unikać produktów zanieczyszczonych substancjami dopingującymi.
Zakup, dostęp i zaświadczenie
Czy kurs gwarantuje zdobycie wiedzy i umiejętności?+
Tak, pod warunkiem rzetelnego podejścia do tematu. Nasze kursy są pełne wiedzy i informacji. Do ich przyswojenia wymagane będzie Twoje zaangażowanie.
Kiedy mogę zacząć realizować lekcje?+
Dostęp do wszystkich lekcji otrzymasz błyskawicznie po zamówieniu.
Zaświadczenie zgodne z wg MEN+
Do otrzymania zaświadczenia o ukończeniu szkolenia niezbędne jest obejrzenie i zapoznanie się ze wszystkimi lekcjami wideo, tekstowymi, graficznymi, wykonanie wszystkich ćwiczeń, zadań, testów kontrolnych, testów końcowych.
Do otrzymania zaświadczenia niezbędne jest zdanie egzaminu w formie pisemnej podczas egzaminu stacjonarnego. Wynika to z Rozporządzenia Ministra Edukacji Narodowej z dnia 06 października 2023 roku w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych (Dz. U. poz. 2175).
Za egzamin obowiązuje dodatkowa opłata w wysokości 49zł, która pokrywa koszty organizacji egzaminu i koszty wysyłki zaświadczenia.
Kursant ma możliwość wyboru daty zaliczenia stacjonarnego spośród dat zaproponowanych przez nas.
Czy obowiązuje wasza gwarancja?+
Tak, oczywiście. Jeśli w ciągu 14 dni z jakichś powodów zdecydujesz, że kurs nie jest dla Ciebie, to zwrócimy 100% Twoich pieniędzy.
Ile razy mogę podejść do testu?+
Do testu możesz podchodzić wielokrotnie, do skutku.
Jaki jest sposób i forma oceniania postępów w nauce?+
Formą oceniania postępów są zaliczanie poszczególnych zajęć oraz przeprowadzanie testów online. Warunkiem zaliczenia jest obejrzenie i oznaczenie jako ukończone wszystkich lekcji oraz zaliczenie testu końcowego. Test jest testem jednokrotnego wyboru.
Ile mam czasu na przerobienie kursu?+
Wszystkie materiały będą dostępne przez rok od dziś. Masz aż rok na jego realizację. Oczywiście istnieje możliwość przedłużenia dostępu.
Czy mogę realizować kurs nawet, kiedy jestem amatorem?+
Oczywiście, program przygotowaliśmy nie tylko z myślą o profesjonalistach. W zależności od tematyki kursu może to wymagać od Ciebie więcej pracy.
Zacznij kierunek: Specjalista dietetyki i suplementacji
· 14 dni na zwrot · dostęp od razu po zakupie